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Negozio di prodotti sfusi

Un negozio di quartiere che vende alimenti, detersivi e prodotti per la casa sfusi, da riempire nei contenitori dei clienti.

CommercioSul territorio
Investimento30k–70k €
Costi al mese2k–4,5k €
Prezzo tipicoScontrino medio 15–30 €
Primo incasso2–3 mesi
Margine30–45% sul venduto

In sintesi

4
Investimento
3
Difficoltà
4
Burocrazia
2
Scalabilità

Permessi e burocrazia in Italia

  • SCIA al Comune per l'esercizio di vicinato
  • Requisito professionale per la vendita di alimenti da verificare con la Camera di Commercio
  • Notifica sanitaria all'ASL, attestato HACCP e manuale di autocontrollo
  • Informazioni obbligatorie su ingredienti e allergeni anche per lo sfuso
  • Registro Imprese e gestione INPS commercianti

Requisiti e procedure variano per Comune e Regione: chiedi conferma allo SUAP del tuo Comune.

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Stime indicative, aggiornate al 19/10/2026. Requisiti e procedure variano per Comune e Regione: verifica con lo SUAP e con un commercialista.

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